История появления закусок3 октября после летних каникул прошла встреча в гурман-клубе «Путешествуем вместе». Участники встречи прослушали небольшой экскурс об истории появления закусок от библиотекаря Степаненко Ольги. Сегодня закуски небольшие порции угощений, употребляемых перед основным приемом пищи либо же в качестве отдельной легкой трапезы. Они утоляют голод, возбуждают аппетит, смягчают воздействие алкогольных напитков, а будучи нарядно оформленными – являются настоящим украшением стола. В наше время доступный арсенал холодных и горячих закусок поражает воображение: бутерброды, салаты, паштеты, заливные блюда и студни, рыба и морепродукты, вареное мясо и птица, дичь со специями и соусами, колбасы и сосиски, маринады и соления. Затем участницы встречи разделись на две команды и за определенное время должны были приготовить закуски из предложенных продуктов и придумать им названия с небольшим описанием для ресторанного меню. И в заключение все поучаствовали в литературно-кулинарной викторине «Угадай книгу по еде». И наши читатели очень внимательно читают книги, так что без труда отгадали произведения отечественных и зарубежных классиков лишь по описание обедов и ужинов литературных героев. Ждём всех снова!